A Fundação Cultural de Criciúma lançou, nesta quinta-feira (24), o edital do concurso “X-Salada Centenário”, iniciativa que celebra o tradicional lanche como parte da identidade cultural do município. A ação integra a programação dos 100 anos de emancipação de Criciúma e busca valorizar estabelecimentos locais que tenham o x-salada tradicional no cardápio.
Podem participar lanchonetes e restaurantes com sede em Criciúma. As inscrições vão até 30 de agosto e devem ser feitas on-line, por meio do site xsalada.criciuma.sc.gov.br.
A proposta inclui uma rota gastronômica, selo oficial com QR Code e votação popular, que ocorrerá entre 24 de setembro e 10 de novembro. Cada pessoa poderá votar apenas uma vez, exclusivamente pela internet. Os dez estabelecimentos mais votados receberão certificados e troféus personalizados.
O lançamento oficial dos participantes será no dia 23 de setembro, com cerimônia de premiação prevista entre 10 e 20 de novembro. Segundo a organização, o objetivo é incentivar o consumo local e reconhecer o x-salada como símbolo da memória afetiva dos criciumenses.
