Você já passou pela situação onde vai comprar um doce, mas não consegue escolher um sabor? A nova tendência da Páscoa deste ano é o ovo em fatias e deve ajudar a resolver essa indecisão.
O ovo de Páscoa em fatias, que viralizou nas redes sociais, se tornou uma aposta de várias confeiteiras para o feriado. Esse foi o caso de Isadora Cainelli, a dona de uma confeitaria em Porto Alegre (RS).
“Tem os clássicos, branquinho, brigadeiro, a gente tem também de pistache, de avelã e de alguns chocolates diferentes”, ressalta.
A confeiteira também garante que o tamanho não é um problema e dá pra dividir com toda a família. “Ele é um ovo muito pesado, né? Chega a umas 600 gramas mais ou menos”.
Para quem tem vontade de fazer em casa, Isadora mostra que é simples. A receita é semelhante ao preparo dos ovos recheados tradicionais, porém inclui etapas extras. A forma também precisa ser diferente: o ovo de Páscoa em fatias precisa que cada “gomo” seja separado para depois montar.
Para os recheios, a criatividade pode correr solta, mas confeiteira aconselha a evitar o uso de frutas, pois podem soltar água e prejudicar o resultado final.
Veja no link, uma matéria da RBS TV, onde se explica a receita do Ovo de Páscoa em Fatias
