Porco Agridoce

Em uma frigideira, derreta a manteiga. Acrescente o açúcar, a maçã e deixe caramelizar

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Foto: Divulgação/TudoGostoso

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) açúcar
  • 1 maçã cortada
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • 500g de filé mignon suíno
  • 1 colher (chá) de sal
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 3 dentes de alho picado
  • 1/2 de cebola roxa
  • 1/2 de pimentão amarelo
  • 1/2 de pimentão verde
  • 1/2 de pimentão vermelho
  • 1/2 de xícara de Shoyu
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de cebolinha

Modo de Preparo

  • Em uma frigideira, derreta a manteiga. Acrescente o açúcar, a maçã e deixe caramelizar.
  • Pegue outra frigideira e esquente o óleo de gergelim e frite o filé mignon suíno com sal, pimenta e alho até ficar dourado. Depois adicione a cebola e os pimentões. Deixe refogar um pouco.
  • Junte a maçã, o amido diluído no shoyu, a água e a cebolinha.
  • Mexa para incorporar tudo, deixe ferver levemente e desligue o fogo.
  • Depois é só se servir.
  • 1/2 xícara de cebolinha

    *Via TudoGostoso

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