Guacamole simples da Ana Maria Braga

Receita de guacamole simples que a Ana Maria ensinou à jornalista Fernanda Gentil e você pode servir de entrada ou petisco com salgadinhos de milho. Surpreenda!

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Foto: Blog Ana Maria Braga

Ingredientes:

  • Polpa de 2 abacates amassados com um garfo grosseiramente
  • 1/4 de xícara (chá) de suco de limão
  • 1/2 xícara (chá) de cebola roxa ou branca picadinha
  • 1 xícara (chá) de tomate sem sementes picado
  • 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino (se preferir, troque por pimenta dedo-de-moça picadinha)
  • Coentro picado

Modo de preparo

  1. Regue o abacate com o suco de limão para não escurecer.
  2. Junte a cebola, o tomate e o azeite e tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Incorpore coentro moderadamente e leve para gelar.
  4. Sirva acompanhado de tacos, nachos ou salgadinhos de milho.

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