Um jeitinho bastante especial de preparar essa delícia, garantindo o sabor e o creme mais cremosinho.
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Tenho certeza de que depois que fizer essa receita de estrogonofe de carne fácil cremoso, vai querer fazer assim sempre!
Ingredientes
- 500 g de Coxão Mole cortado em pequenas tirinhas
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média ralada
- sal e pimenta a gosto
- 1 caixa de creme de leite
- 100 g de cogumelos
- Coentro picadinho
- 3 dentes de alho amassados
- 1 copo de requeijão cremoso
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Modo de Preparo
- Em uma panela grande, doure no azeite o alho, a cebola, em seguida acrescente a carne o sal e a pimenta
- Deixe secar a água que soltar da carne, como se fosse fritar. Acrescente os cogumelos, a água, o extrato de tomate e deixe a carne cozinhar
- Quando a carne estiver cozida coloque o creme de leite e o coentro e deixe engrossar
- Desligue o fogo e acrescente o requeijão cremoso
- Prontinho! Serve entre 8 a 10 porções.