De origem peruana, o ceviche consiste em fatias de peixe cru marinadas em suco de limão. Como o prato não vai ao fogo e nem ao forno, o preparo é bem rápido. Assim, sobra mais tempo para se deliciar com seu sabor, que fica por conta da combinação de tilápia, milho, cebola roxa e temperos.

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lista de ingredientes

• 500 g de filé de tilápia
• 1 cebola roxa grande
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 1 lata de milho verde
• Sal a gosto
• 5 limões taiti
• 2 tomates sem sementes cortados em cubos
• Coentro a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Corte os filés de peixe em cubos e a cebola e a pimenta em fatias finas; neste processo, retire as sementes da pimenta;
3. Junte o peixe, a cebola, o milho, a pimenta e o sal numa tigela; em seguida, adicione o suco de limão, misture, leve a tigela à geladeira e deixe lá por cerca de 1 hora para que o peixe possa marinar;
4. Depois, acrescente o tomate, o coentro, um fio de azeite e sirva!